一、酱卤车间主任岗位职责：1、酱卤从原料处理到熟制以及包装全过程的生产现场管理；2、合理安排现场人员，持续提升生产效率；3、熟悉酱卤的计件工资构成及计算；4.熟悉热卤生产工艺，按现有作业规范组织生产；5、配合研发精进加工工艺；6、执行品控现场质量控制的相关要求。二、综合车间主任1、组织青菜加工间青菜处理及精加工；2、组织肉加工间原肉处理及精加工；3、整合人力安排，提高生产效率；4、原材料使用数据监督，反馈物料出品率波动，确认标准量；5、配合研发精进加工工艺；6、执行品控现场控制要求。任职要求：1、年龄30-45岁，食品相关专业毕业；2、一年以上熏酱类肉制品或鸭货类研发工作经验；3、能独立进行肉制品或鸭货项目研发，在规模化食品企业工作经验者优先；4、热爱研发事业，有研发热情，较强的工作责任心及动手能力。